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La selección y elección de Alimentos. Hiper, Normo e Hipocatadores. Francisco J. Sánchez-Muniz. Remedios Adelgazantes en Obesidad.Pilar León Izard. Genética y Epigenética de la Obesidad y Síndrome metabólico. José María Ordovás Muñoz o Dolores Corella ...

Presentación. Mariano Esteban Rodríguez. Obesidad un componente clave del Síndrome metabólico. Francisco J. Sánchez-Muniz. El papel de los medios en la obesidad. Federico Mayor Zaragoza. Gasto energético. Algo más que balance. Marcela González Gross. Ó...